土耳其一直是個神奇的國家，它曾是三個古老王國的中心，有90%的人信奉伊斯蘭教，但生活方式卻與西方國家無異，現代化程度也令人驚訝。那么這個“東西合璧”的國家有哪些風俗習慣是首次登陸的人最好要知道的呢？

土耳其人的熱情好客在范圍內都是有口皆碑的，不少去過土耳其的人都用“賓至如歸”來形容他們在土耳其的感受。舉個簡單的例子，假如你在土耳其迷了路，熱情的當地人可能不單單是給你指路，直接把你送到目的地都有可能。在土耳其，朋友見面時往往需要親臉頰問好，如果是第一次見面，往往行握手禮來打招呼。送別好友時，土耳其人一般多施鞠躬禮，施禮時兩手交叉放在胸前，鞠90度大躬，以表示對客人的敬重和惜別之情。

對土耳其人來說，茶雖然是通過絲綢之路的舶來之物，但是他們對茶的熱愛程度似乎遠遠超過中國人。每天早、晚飯前后，土耳其人都要來一杯紅茶。即使是等公交車、等人，也要坐在路邊小攤前來杯茶。無論在城市或鄉村，只要是供人休息的地方，到處都有茶座或茶館。調查顯示，土耳其的茶葉消耗量遠遠高于英國、日本、中國等飲茶大國，一年的人均茶葉消費近3.2千克！打算去土耳其的人，可以好好感受一下當地的茶飲文化。

其實，土耳其是個地道的慢節奏國家，國內氣氛非常自由寬容，如果是從國內北上廣大城市初到土耳其的國人，多少會感覺有些不適應。很少會在土耳其街頭見到行色匆匆的人，一頓飯吃兩三個小時是常態，邊吃邊聊天、邊聊邊喝茶是土耳其人的日常。在這種生活節奏的影響下，土耳其人的時間觀念自然不如英國、德國、日本這些國家嚴謹，他們更傾向于認為時間是相對不穩定的，如果你在約會中遲到，自然也不會被認為是無禮的表現。

4、土耳其人不崇尚吃飯AA制

跟中國人一樣，土耳其人和朋友出去吃飯，一般來說也遵循的是“誰請客誰付錢”的準則，聚會分攤賬單幾乎是聞所未聞的，AA制似乎在土耳其行不通。此外，和中國不同的是，土耳其有收取小費的習慣，乘坐出租車的小費一般為10％，旅館、飯館除15％的小費已附加入賬單外，還宜另付10%的小費給服務員。

由于土耳其大多數人信奉伊斯蘭教，所以用左手傳遞食物或東西會被認為是不禮貌的象征。土耳其還有一部分人信奉基督教，因此數字13是被認為不吉利的，在談話中他們會設法回避這個數字。黃色和紫色在土耳其并不受歡迎，因為這兩種顏色在土耳其文化中代表著死亡。人們在布置房間時，也禁忌使用花色，因為花色在民間象征著兇兆。另外，大蒜在土耳其人看來是可以帶來吉祥和幸福的好東西，如果你在土耳其人家的門口看到一掛大蒜，可千萬別驚訝。